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  3. カナダ ケベック州産メープルシロップ

メープルシロップとは

大地からの栄養分をたっぷり含んだメープル(サトウカエデ)樹液を煮詰めて作られる
100%ピュアな自然食品です。


安心安全の自然食品

煮詰める過程で殺菌され、着色料や添加物を含まない自然食品です。
ハチミツと違いボツリヌス菌の心配がありませんので、 幼児からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。
また、カナダでは、メープルが採れる森の保護や、品質に 厳しい基準を設けています。

高い栄養価

日本人に不足しがちなカルシウム・マグネシウムをバランスよく含み
他の甘味料に比べビタミン・ミネラルの含有量が高く、低カロリーです。

有害な活性酸素から体を守る抗酸化物質<ポリフェノール>も多く含まれています。

 

 

世界No.1のケベック州

メープルシロップの生産量はカナダが全世界の約80%を占めています。
その中でもケベック州はNo.1の産出量です。

夏はある程度暑く、冬は-30℃にもなる寒い環境が、メープルの採取に適しており、
厳しいカナダ南東部の一部の地域のみ採取する事が出来ます。

また、認知症への効果も効能も研究されております。

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